Cô cháu quê Nghệ An đang học bên Nhật đã chụp hình món trứng rán gửi lên viber cho mình, thấy hấp dẫn quá nhưng cháu đang bận thi chưa đăng công thức lên cookpad nên mình cứ làm thử xem có giống hình không. Các bạn thử làm nhé.
Nguyên liệu cần có:
3 quả
trứng
1
bắp ngô
Hành lá, tiêu, bột nêm,
1 muỗng cafe
nước mắm
2 thìa
dầu
Nguyên liệu cho món trứng rán
Hành và ngô đã sẵn sàng
Trứng đánh lẫn với hành, ngô bào và các gia vị. Mình làm khác cháu mình một chút là cho tất cả vào đánh đều, còn cháu Dung thì đánh riêng trứng rồi mới cho ngô và hành vào sau.
Phi thơm hành và cho trứng vào nồi nhỏ và để nhỏ lửa và đậy vung cho chín
Khi trứng trong nồi đã khô mặt trên và vàng thì cho trứng ra đĩa, và lật mặt trên úp lại vào nồi để cho mặt kia vàng đều. Phải cho ra đĩa mới lật là vì mình rán trong nồi nhỏ không trở được. Khi cả 2 mặt trứng vàng đều thì mình cho ra đĩa và trang trí để đăng ngay mong các bạn tham khảo.
Hướng dẫn cách làm:
Lời góp ý từ ông xã sau khi ăn là nên xay nhuyễn ngô thì sẽ ngon hơn. Mình cũng đồng ý và sẽ làm lại theo lời góp ý đó. Chắc là cháu mình sẽ buồn cười lắm khi mới nhìn hình và nói sơ sơ mà mình đã làm nhanh thế.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
